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Sistema híbrido de refrigeração para transporte completa 18 anos

Em 2006, o Engenheiro de Alimentos Eduardo Castello Branco Dória, formado pela UNICAMP patenteou o “Sistema Híbrido de Refrigeração para Transporte com Uso Combinado de Ar Forçado e Placa Eutética” (MU 8602648-8).

A tecnologia, que combina refrigeração por ar forçado e placas eutéticas congeladas, continua relevante devido à sua eficiência energética e seus benefícios ambientais.

O Sistema foi implementado em carrocerias frigoríficas de caminhões de médio porte de um grande embarcador, como um modelo com 6,5 metros de comprimento e capacidade de carga entre 5 e 8,6 toneladas (PBT 16 t).

Segundo Dória, o sistema reduz em até 55% o consumo de diesel e emite 44 toneladas a menos de CO₂ em cinco anos de operação. Além disso, permite maior capacidade de carga e menores custos de manutenção, resultando em um rápido retorno sobre o investimento.

Há época, embora a homologação do sistema pela indústria tenha encontrado obstáculos iniciais, devido à falta de infraestrutura elétrica nos centros de distribuição, o cenário atual é mais favorável. A recarga elétrica de caminhões e equipamentos frigoríficos tornou-se uma prática comum, evidenciando que a tecnologia estava à frente do seu tempo.

Com a crescente demanda por soluções sustentáveis, a tecnologia criada há 18 anos é ainda mais valorizada devido à sua capacidade de reduzir emissões e maximizar a eficiência operacional no transporte refrigerado.

A termo-acumulação combinada do híbrido

Shirley Gabrielle dos Reis equilibra com maestria paixão e devoção

No dinâmico mundo do setor de HVAC-R, Shirley Gabrielle dos Reis destaca-se pela trajetória marcada não apenas por sua competência técnica, mas também por sua fé em Deus. Ela é um exemplo vivo de como a espiritualidade pode coexistir com a excelência profissional, influenciando suas decisões, seu modo de liderar e sua visão de mundo. Sua liderança é guiada por princípios éticos e morais que refletem sua crença na importância da integridade, do respeito e da responsabilidade, inspirando pessoas a trabalharem com excelência, sempre lembrando a importância de agir com honestidade e compaixão, na busca pela melhoria contínua.

Proprietária da Lexx Representações e Consultorias, empresa sediada em Belo Horizonte (MG), Shirley é formada em Engenharia Mecânica com Especialização em Gestão Comercial e Marketing, e iniciou sua carreira no setor em fevereiro de 2015, quando fez estágio pela faculdade, se apaixonando pelo ramo e nunca mais saiu.

“No início da minha carreira no setor, meu maior desafio foi prospectar e fidelizar clientes (instaladores), pois por ser mulher, muitos não acreditavam e confiavam nas informações técnicas passadas. Por diversas vezes pediam para falar com supervisor para confirmar as informações passadas. Porém, minha persistência em fidelizar os clientes fez com que passassem a confiar em meu trabalho. Hoje, mais do que nunca, vejo a participação da mulher no ramo como algo muito positivo, já que nós mulheres, somos mais organizadas, detalhistas, temos mais facilidade em negociar. A participação da mulher no setor HVAC-R é de muita importância nos dias de hoje, não só no administrativo como a maioria atua, mas principalmente no setor técnico, devido a habilidade que a mulher tem para trabalhar com detalhes, e pela sua preocupação com a segurança dos profissionais de execução”, diz Shirley.

Com dedicação, conquistou seu espaço em um setor tradicionalmente dominado por homens, superando desafios com determinação e inovação. Suas habilidades são reconhecidas e respeitadas por colegas e clientes.

“Em todo tempo recebo pedido de indicação de novos profissionais para execução, e muitos pedem indicação de mulheres, por causa do comprometimento e responsabilidade que a mulher tem e pela habilidade que temos com detalhes. Atuo no grupo Elas no AVAC-R, gerenciado pela minha querida amiga Carmosinda Santos. Todo tempo vejo no grupo as meninas se ajudando em todas as situações, seja com informações técnicas, notícias atuais do ramo, em prestação de serviço também. Acho isso muito legal, acaba se tornando uma irmandade”, comenta. Ela mantém as redes sociais @shirleygabriellereis e da empresa @lexxrepresentações.

Paixão e devoção

Em um setor que demanda constante atualização e inovação, Shirley equilibra com maestria sua paixão pela engenharia com sua devoção espiritual, deixando um legado de excelência técnica e um exemplo inspirador de fé em ação.

“Sou mãe de dois filhos: Davi Mark dos Reis, de 19 anos; e de Philipe Daniel Mark dos Reais, com 16 anos; tenho três irmãos, e um deles junto com minha cunhada, trouxe para o ramo e são hoje excelentes vendedores aqui em BH. Sou uma pessoa de poucos amigos, mas por eles dou a vida, assim como pela minha família. Gosto muito de trabalhar com organização de eventos de todo tipo. Sobre minhas conquistas, foram muitas graças a Deus, desde bens materiais, casa, carro, empresa até bens espirituais.  Tenho ainda mais sonhos e o principal é ter também minha empresa de organização de eventos empresariais para ramo de climatização e refrigeração” revela Shirley.

Para ela, o trabalho é uma forma de contribuir para o bem-estar das pessoas ao criar ambientes confortáveis e saudáveis. Ela acredita que cada projeto em que se envolve é uma oportunidade de honrar a Deus, entregando o melhor de si em cada tarefa e deixa uma mensagem a todos os profissionais: “Sejam justos, sejam profissionais, continuem estudando e aperfeiçoando-se, tenham parceiros, cuide de sua saúde e de sua segurança, cuide de sua família, e principalmente tenham Deus em primeiro lugar na sua vida. Porque se Deus estiver em primeiro lugar, tudo dará certo”.

Shirley é um exemplo vivo de como a espiritualidade pode coexistir com a excelência profissional

3º dia do Circuito dos Instaladores – Recife (PE)

Evento em São Paulo comemora o sucesso do Protocolo de Montreal

Cerimônia reuniu representantes de entidades setoriais, ONGs e empresas para celebrar os resultados da implementação do Protocolo de Montreal, tratado ambiental que tem avançado na eliminação de substâncias que destroem a camada de ozônio.

Nos dias 16 e 17 de setembro de 2024, foi realizada em São Paulo uma cerimônia para comemorar o Dia Internacional para a Preservação da Camada de Ozônio, destacando a implementação do Protocolo de Montreal, amplamente reconhecido como um dos tratados ambientais mais bem-sucedidos do mundo. O Protocolo, com a adesão de 198 países, visa eliminar gradualmente as substâncias que destroem a camada de ozônio (SDOs).

O evento, organizado pelo Ministério do Meio Ambiente e Mudança do Clima (MMA), com o apoio do Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis ​​(IBAMA), reuniu representantes de diversas entidades, como associações setoriais da indústria, comércio e serviços, além de universidades, ONGs, e empresas privadas. A conferência apresentou os resultados da Etapa II do Programa Brasileiro de Eliminação dos HCFCs (PBH), que alcançou uma redução de 63% no consumo de substâncias produzidas até 2023. Também foram considerados os planos para a Etapa III, que resultam ainda em 2024.

Autoridades do governo federal estiveram presentes, como Érico Rial Pinto da Rocha, coordenador-geral de Mitigação e Proteção da Camada de Ozônio do MMA, que destacou o impacto positivo do Protocolo de Montreal para a preservação ambiental global. Elisa Calcaterra, representante do Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (PNUD), reforçou a parceria sólida entre o PNUD e o governo brasileiro na implementação do PBH. Clovis Zapata, da Organização das Nações Unidas para o Desenvolvimento Industrial (UNIDO), e Marco Schiewe, da Cooperação Alemã para o Desenvolvimento Sustentável (GIZ), também participaram, sublinhando a importância da cooperação internacional no sucesso do tratado.

Várias empresas e entidades parceiras, como a ABRAVA (Associação Brasileira de Refrigeração, Ar Condicionado, Ventilação e Aquecimento), a Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS), e escolas técnicas que participam da formação de técnicos para o setor de refrigeração, foram homenageadas por sua contribuição no cumprimento das metas do Protocolo.

No dia 17 de setembro, ocorreu o Workshop da Implementação da Emenda de Kigali, reforçando o compromisso do Brasil em adotar tecnologias com menor impacto climático.

Refrigeração garante propriedades no transporte de proteína animal

Logística do frio prolonga a vida útil da proteína animal, reduz perdas econômicas associadas ao desperdício de alimentos e preserva o produto até o consumidor.

Anualmente, o Brasil descarta cerca de 41 mil toneladas de alimentos, de acordo com o setor de Mudanças Climáticas do World Resources Institute (WRI) Brasil, o que coloca o país entre os 10 países que mais desperdiçam comida, sendo 20% representados por proteína animal e produtos lácteos. O transporte e a armazenagem corretos são apontados como fatores importantes para reverter esta situação. Assim, a refrigeração desempenha um papel fundamental na preservação das propriedades e nutrientes durante o transporte de proteína animal, como carne, peixe, frango e derivados. Manter a carne em condições adequadas de temperatura ao longo de toda a cadeia de frio é essencial para garantir a segurança alimentar, a qualidade do produto, e a conformidade com as regulamentações de saúde pública. A proteína animal é altamente perecível e propensa à deterioração se não for mantida em temperaturas adequadas e a refrigeração reduz a atividade microbiológica e enzimática, retardando a decomposição e preservando a frescura.

Soraia Putrino, gerente de Inovação da FairFeed

“As proteínas de origem animal são fontes de nutrientes (principalmente aminoácidos, minerais e vitaminas) de elevada biodisponibilidade para os humanos, alimentos importantes a serem considerados para manutenção da saúde. Após o abate dos animais, reações químicas e enzimáticas ocorrem nos produtos cárneos, reduzindo o perfil nutricional principalmente devido a oxidação da gordura, alteração do perfil proteico e de vitaminas. Adicionalmente, os nutrientes presentes nos produtos cárneos são substrato ideal para o crescimento e proliferação de microrganismos.

As reações químicas, enzimáticas e a multiplicação dos microrganismos são acelerados em temperaturas ambientais mais elevadas como de países tropicais, caso do Brasil, portanto, a higiene durante todo o processo é imprescindível para reduzir a exposição dos produtos cárneos aos microrganismos e na manutenção dos produtos em temperaturas baixas (frio como método de conservação). As temperaturas baixas retardam as reações químicas e enzimáticas, bem como a multiplicação de microrganismos”, explica Soraia Putrino, gerente de Inovação da FairFeed Soluções em Nutrição.

Eduardo Dória, diretor da BPlan Consultoria, acrescenta que a refrigeração também impede a proliferação de patógenos como a Salmonella, E. coli, e Listeria, que podem causar doenças graves se o alimento não for adequadamente conservado, além de contribuir para a retenção de vitaminas B e C, mantendo o valor nutricional do alimento.

“A refrigeração prolonga a vida útil da proteína animal, reduzindo as perdas econômicas associadas ao desperdício de alimentos e garantindo que o produto chegue ao consumidor em boas condições. Com uma vida útil prolongada, a carne pode ser transportada por longas distâncias, permitindo que produtos de alta qualidade sejam disponibilizados em mercados distantes dos locais de produção. Entre técnicas e tecnologias o ciclo da cadeia e logística frigorificada, destaco o armazenamento antes do transporte, em câmaras frigoríficas que mantêm a carne em temperaturas controladas para assegurar que ela esteja em ótimas condições quando transferida para veículos refrigerados. Caminhões e contêineres equipados com sistemas de refrigeração são fundamentais para manter a cadeia do frio durante o transporte. Eles são projetados para manter temperaturas específicas que variam de acordo com o tipo de proteína animal transportada (por exemplo, carne bovina, suína ou aves). E tecnologias como sensores de temperatura e sistemas de monitoramento remoto que garantem que a temperatura seja constantemente monitorada e ajustada conforme necessário, evitando flutuações que possam comprometer a qualidade do produto”, informa Doria.

Segundo ele, qualquer interrupção na cadeia de frio pode levar à deterioração do produto, o que representa um risco para a segurança alimentar e a qualidade nutricional.

“A refrigeração no transporte de proteína animal é fundamental para garantir a manutenção de suas propriedades, qualidade e valor nutricional. Por meio de técnicas avançadas e a manutenção rigorosa da cadeia do frio, é possível assegurar que a carne chegue ao consumidor final em perfeitas condições, preservando a segurança alimentar e os padrões de saúde pública. A inovação contínua e a busca por soluções sustentáveis na refrigeração são essenciais para enfrentar os desafios atuais e futuros da indústria”, observa Dória.

EV 500 da Thermo King, desenvolvido para caminhões 100% elétricos

Transporte frigorificado

A saudabilidade da carne é um dos pontos de maior preocupação do consumidor e dos órgãos públicos de vigilância sanitária, por isso merece atenção redobrada de todas as empresas que fazem parte da cadeia de produção da proteína animal, principalmente as empresas de transporte frigorífico. No caminho do abatedouro, passando pelo frigorífico até o varejo, um item que se destaca para garantir ao máximo a qualidade e a segurança alimentar é a refrigeração frigorífica durante o transporte.

Dar mais atenção à refrigeração durante o transporte entre empresas significa cuidar da manutenção artificial da temperatura, redução artificial da temperatura e produção de frio. Em outras palavras: é a ação de conservar a temperatura dos produtos transportados, neste caso, a proteína animal. Por isso, sua manutenção periódica – recomendada a cada 1000 horas de equipamento trabalhado – é fundamental. Assim, o transportador consegue garantir a temperatura recomendada para manutenção das propriedades do alimento transportado.

“A importância de controlar a temperatura é muito grande, pois tem como propósito primordial evitar os riscos de contaminação por microrganismos, além de manter a qualidade dos produtos. Quando o transportador não atende às necessidades de refrigeração para o transporte de carne, ele desrespeita uma resolução da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária). Em vigor desde 1984, ela dispõe sobre instruções para conservação de alimentos perecíveis nas fases de transporte”, explica Carlos Paiva, presidente da Refrigor – Paiva Refrigeração para Transporte, sediada na cidade de Anápolis (GO).

A Associação Brasileira de Logística (ABRALOG) anunciou que a frota de veículos refrigerados no Brasil cresceu 5% nos últimos três anos. Com isso, tem aumentado também as iniciativas mais verdes para reduzir as emissões de CO2 na atmosfera, como caminhões movidos a biometano ou com sistemas de refrigeração mais eficientes. Um dos exemplos criados para enfrentar os desafios ambientais é o EV 500, equipamento de refrigeração da Thermo King desenvolvido exclusivamente para caminhões 100% elétricos. Utilizando a energia das baterias de alta voltagem do caminhão, ele se destaca pelo controle inteligente, resfriamento mais rápido, componentes duradouros e com compressor de velocidade variável, que possibilita alto rendimento e economia de energia.

Raphael Kanzler, gerente de marketing e vendas da Thermo Star, destaca que, “Além do cuidado para a perenidade dos produtos, especialmente carnes, há também as questões legais que precisam ser observadas para o transporte destes produtos perecíveis. Por ser um grande produtor, o Brasil está cada vez mais aberto a soluções de refrigeração que promovam a durabilidade das cargas. Hoje é possível, por exemplo, transportar cargas do Sul ao Nordeste, em variações de clima em mais de 20°C num mesmo dia, sem comprometer a qualidade do produto. Para isso, são necessários uma carroceria e um equipamento de refrigeração bem dimensionados. Já alimentos manipulados como a carne, por exemplo, o órgão destaca que ‘a distribuição até a entrega ao consumo, deve ocorrer em condições de tempo e temperatura que não comprometam sua qualidade higiênico-sanitária. A temperatura do alimento preparado deve ser monitorada durante essas etapas’”, avalia especialista da Thermo Star.

 

TSA 20 da Thermo Star com capacidade de resfriamento de até +3°C

Trane conclui aquisição da Klinge Corporation e anuncia nova liderança no Brasil

A Trane Technologies, por meio de sua marca Thermo King, concluiu em agosto de 2024 a aquisição da Klinge Corporation, fornecedora de soluções de contêineres refrigerados ISO especializados. A adição da Klinge complementa o conjunto de soluções sustentáveis da Thermo King, que inclui unidades de refrigeração de contêineres reconhecidas por sua capacidade de transportar mercadorias extremamente sensíveis à temperatura.

Adam Wittwer, presidente da Thermo King Americas, afirmou que a adição da Klinge é uma extensão natural da estratégia da empresa. “Por mais de 85 anos, a Thermo King tem fornecido soluções inovadoras para proteger os valiosos ativos de nossos clientes enquanto eles se deslocam pelo mundo. A Klinge é uma extensão natural de nossa estratégia, e eles compartilham a paixão por melhorar vidas por meio de soluções inovadoras e ultra confiáveis de controle de temperatura. Esperamos trabalhar em conjunto com a talentosa equipe da Klinge para acelerar o crescimento, criar valor para nossos respectivos clientes e, acima de tudo, garantir que as comunidades em todo o mundo recebam mercadorias importantes com segurança e eficiência”, disse Wittwer.

No Brasil, a Trane anunciou mudanças na liderança. Cristian Drewes foi nomeado Diretor Geral da Trane Brasil, após passar por diversas empresas em cargos de alta liderança. Com 20 anos de experiência na América Latina, Drewes assume a missão de manter o crescimento da marca no país, focando em inovação e expansão. “Estou entusiasmado com esta nova etapa e ansioso para continuar o legado de Diogo Prado na Trane, trazendo ainda mais inovações ao mercado e mantendo nossa forte trajetória de crescimento no País. Além disso, o objetivo é introduzir novas soluções e tecnologias que respondam às demandas do mercado atual. Vejo esta posição como uma oportunidade única de contribuir para o desenvolvimento sustentável da Trane, mantendo a liderança no mercado de HVAC no Brasil”, afirmou Drewes.

Diogo Prado, que ocupava a direção geral, foi promovido a Líder de Integração para a Thermo King Américas. Ele será responsável pela incorporação da Klinge ao portfólio da Thermo King, como parte da estratégia global da empresa.

1º dia do Circuito dos Instaladores – Recife (PE)

Continuidade e estabilidade empresarial

CLUBE CAST DO FRIO  – Ailton Carlos e Natane Soares partilham as suas vivências no mundo da gestão e sucessão empresarial.

Weg anuncia investimento de R$ 670 milhões em expansão no Brasil e México

A Weg anunciou nesta quarta-feira (18) que destinará cerca de R$ 670 milhões ao longo dos próximos cinco anos para expandir a verticalização de suas operações de transformadores e motores elétricos no México e no Brasil.

Em comunicado enviado à Comissão de Valores Mobiliários (CVM), a empresa detalhou que, no México, os investimentos, no valor de R$ 336 milhões, serão direcionados à construção de um novo prédio para fabricação de fios em Atotonilco de Tula e à aquisição de novos equipamentos. O objetivo é atender à crescente demanda de fios e cabos para o setor de transformadores e motores elétricos na América do Norte.

No Brasil, os investimentos totalizarão R$ 334 milhões e serão aplicados nas unidades fabris de Itajaí e Guaramirim, ambas em Santa Catarina. Em Itajaí, a ampliação da fábrica de fios prevê uma expansão de 9.500 m², somando-se aos 8.500 m² atuais, para responder ao aumento da demanda no mercado de transformadores no Brasil. Já em Guaramirim, a empresa planeja aumentar em 6.000 m² uma das fundições e modernizar o maquinário.

Pesquisadores da USP desenvolvem técnicas que aumentam a eficiência dos sistemas de refrigeração

Pesquisadores da Escola de Engenharia de São Carlos (EESC) da Universidade de São Paulo (USP) desenvolveram duas técnicas que prometem melhorar o desempenho de sistemas de refrigeração, como aparelhos de ar-condicionado, radiadores automotivos e refrigeradores. A pesquisa utilizou tubos microscópicos, conhecidos como microcanais, e testou um novo fluido refrigerante com menor impacto ambiental, conseguindo aumentar a eficiência desses sistemas.

O estudo, conduzido por Thalles Coimbra Borba Roldão, sob orientação do professor Cristiano Bigonha Tibiriçá, foi premiado como a melhor Dissertação de Mestrado no Prêmio ABCM 2023, organizado pela Associação Brasileira de Engenharia e Ciências Mecânicas (ABCM). A estreia ocorreu em julho, no Rio de Janeiro.

Segundo Tibiriçá, o uso de microcanais permite que o fluido se mova tanto no estado líquido quanto na forma de vapor, o que resulta em uma melhoria especial no desempenho dos sistemas térmicos. “Essa técnica é fundamental para aumentar a eficiência de trocadores de calor, principalmente em situações de alto fluxo de calor e temperaturas elevadas”, explicou o professor.

O trabalho também comparou o desempenho de um novo fluido refrigerante, ecologicamente correto, com um fluido convencional que possui maior impacto ambiental. Os resultados mostraram que, além de reduzir os danos ao meio ambiente, o novo fluido apresentou um desempenho superior.

A pesquisa gerou uma das maiores bases de dados experimentais sobre o aparecimento de escoamento em microcanais, o que representa uma contribuição significativa para a comunidade científica. “Conseguimos resultados inéditos que vão ajudar a expandir o conhecimento sobre transferência de calor e escoamentos bifásicos, tanto em nível nacional quanto internacional”, concluiu Tibiriçá.

Além disso, o estudo abre caminhos para aplicações em áreas como resfriamento de reatores nucleares e resfriamento de baterias de carros elétricos, com foco em aumentar a eficiência energética e reduzir desperdícios térmicos em processos industriais.