Ar-condicionado na cozinha exige cuidados específicos
Especialistas alertam para cuidados técnicos na instalação de ar-condicionado em cozinhas, onde o calor pode ultrapassar 45°C.
Instalar ar-condicionado na cozinha é uma opção possível, mas que requer precauções específicas. O calor gerado por fogões, fornos e eletrodomésticos pode elevar a temperatura do ambiente a mais de 45 °C, o que exige planejamento e dimensionamento adequados do sistema de climatização.
De acordo com o supervisor de P&D da Gree Electric Appliances, Romenig Bastos Magalhães, a climatização de cozinhas demanda uma abordagem diferente da usada em outros cômodos. O dimensionamento deve considerar não apenas a metragem, mas também a carga térmica adicional dos equipamentos e da iluminação. O cálculo tradicional, que estima cerca de 600 BTU/h por metro quadrado, precisa ser ajustado. Em uma cozinha de 10 m², a potência mínima recomendada varia entre 7.000 e 9.000 BTU/h, dependendo da ventilação e da incidência solar.
A localização do aparelho também é determinante para o bom desempenho. O evaporador (unidade interna) não deve ser instalado próximo a fontes diretas de calor ou gordura. Posicionar o equipamento acima do fogão, por exemplo, compromete o funcionamento e acelera o desgaste dos componentes. O ideal é buscar um ponto estratégico que favoreça a circulação do ar e evite o contato com vapores quentes.
Outro aspecto essencial é a manutenção. A presença de gordura e partículas suspensas no ar da cozinha torna necessária a limpeza mais frequente dos filtros — a cada 15 ou 30 dias — e a realização de manutenções profissionais pelo menos duas vezes ao ano. Essas medidas ajudam a preservar o rendimento do equipamento e a reduzir o consumo de energia.
Especialistas desaconselham o uso de modelos de janela ou portáteis, considerados menos eficientes em ambientes com carga térmica elevada. Também não se deve substituir a exaustão mecânica pelo ar-condicionado: coifas e exaustores continuam sendo indispensáveis para a remoção de odores e partículas.
Recomendações gerais:
- Preferir aparelhos com potência superior à usada em dormitórios;
- Instalar o split em local protegido de calor e de fácil acesso para manutenção;
- Manter o sistema de exaustão ativo;
- Realizar limpezas periódicas e manutenções preventivas.
Evitar:
- Instalar o equipamento sobre o fogão;
- Utilizar modelos portáteis ou de janela;
- Negligenciar a limpeza do filtro;
- Ignorar o calor gerado por eletrodomésticos e iluminação.
