TecnoCarne 2026 destaca refrigeração e automação para a cadeia de proteína

Realizada simultaneamente à Fispal Tecnologia, feira reunirá soluções para processamento, embalagem, refrigeração, automação e gestão industrial, além de atrações voltadas à cadeia frigorífica.

A TecnoCarne 2026 será realizada entre os dias 16 e 19 de junho, no São Paulo Expo, na capital paulista, e reunirá fornecedores de tecnologias, equipamentos e serviços voltados à cadeia de proteína animal. O evento ocorre em um cenário de busca da indústria frigorífica por eficiência operacional, redução de desperdícios, automação e controle sanitário.

Com um único ingresso, os visitantes poderão acessar as duas feiras, que apresentarão soluções para processamento, embalagem, refrigeração, automação, ingredientes, logística e gestão industrial. Os eventos ocuparão 58 mil metros quadrados de área de exposição, com mais de 500 expositores e expectativa de receber 48 mil visitantes.

Segundo Marina Cappi, gerente das feiras, a presença dos principais fornecedores do mercado e a realização simultânea com a Fispal Tecnologia ampliam as oportunidades de negócios e integração entre os diferentes segmentos da cadeia produtiva.

De acordo com a organização, a área de exposição cresceu 40% em relação à edição de 2024. Outro indicador apresentado é a participação de novas empresas, que representam 40% dos expositores desta edição.

A feira também contará com expositores internacionais da Alemanha, Estados Unidos e China. Entre as iniciativas previstas está o Pavilhão de Hessen, voltado à apresentação de tecnologias relacionadas à automação, processamento e eficiência para a indústria de proteína animal.

Entre as atrações, a Vitrine da Carne passará a reunir demonstrações com proteínas bovina, avícola e suína. As atividades serão conduzidas por Marcelo Bolinha, especialista em corte de carnes, com foco em técnicas de aproveitamento, padronização e valorização de cortes.

Outro espaço programado é a Ilha de Ingredientes Inovadores, dedicada a ingredientes, aditivos, sistemas de conservação e tecnologias relacionadas à segurança dos alimentos e às exigências de mercados internacionais. O local já confirmou a participação das empresas DR Aromas & Ingredientes, New Max e Corbion.

A refrigeração figura entre os segmentos contemplados pela feira, integrando o conjunto de soluções voltadas ao processamento, conservação e logística da cadeia frigorífica.

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Resumen (español)

La TecnoCarne 2026 se realizará junto con Fispal Tecnologia y reunirá soluciones para procesamiento, envasado, refrigeración, automatización y gestión industrial dirigidas a la cadena de proteína animal. El evento contará con más de 500 expositores, participación internacional de Alemania, Estados Unidos y China, además de espacios como la Vitrina de la Carne y la Isla de Ingredientes Innovadores, enfocadas en eficiencia operativa, conservación de alimentos y seguridad alimentaria.

Summary (English)

TecnoCarne 2026 will take place alongside Fispal Tecnologia, bringing together solutions for processing, packaging, refrigeration, automation and industrial management for the animal protein industry. The event will feature more than 500 exhibitors, international participation from Germany, the United States and China, and attractions such as the Meat Showcase and the Innovative Ingredients Island, focusing on operational efficiency, food preservation and food safety.