Ventilação e muito mais

Um dos exemplos mais contundentes desta realidade talvez possa ser vista em sistemas do gênero desenvolvidos para livrar os frigoríficos da conhecida neblina que se forma durante as operações de escaldagem. Em contato com o metal em baixa temperatura, a água quente pode transformar esses locais em verdadeiras saunas, com a gordura evaporada causando mal-estar, prejudicando a visibilidade e se constituindo em importante fator de contaminação.

Esse aspecto é tão preocupante dos pontos de vista produtividade e saúde, que frequentemente torna-se alvo das reivindicações dos sindicatos de trabalhadores desse setor, assim como da fiscalização exercida pelo Serviço de Inspeção Federal (SIF) na indústria de carnes e derivados.

“Existem muitas variáveis envolvidas numa obra assim, e a seleção do ventilador é a primeira a ser observada”, sentencia Bertrand Muhle, consultor técnico da paulistana Montef, uma das empresas especialistas neste mercado.

De acordo com o engenheiro mecânico, além de possuir um moderado nível de ruído, o equipamento precisa conciliar alta vazão, baixa rotação e grandes diâmetros, o que se obtém por meio de um projeto de hélice muito bem estudado.

Um outro detalhe crucial, segundo ele, é o equilíbrio da pressão dentro do recinto por meio de dois ventiladores, um deles para insuflamento e outro fazendo a exaustão, jamais apenas um cumprindo uma dessas funções. E tudo isso funcionando de forma automática, com travamento eletrônico para garantir um fluxo de ar permanente, mediante o simples acionar de um botão.

Tratar o ar admitido com filtro G3, de preferência a partir de um lugar seco, é igualmente vital, ensina Muhle, apontando no forro e também no piso técnico alternativas ideais para essa captação, até mesmo nos dias de chuva, ao contrário do que ocorre quando se opta pelo lado externo. “Nosso sistema aproveita o calor rejeitado pela tubulação e a insolação do telhado para aquecer esse ar e fazer a secagem do ambiente”, explica.

Já no insuflamento, ao invés de grelhas sempre abertas, ele alerta para a necessidade de dampers automáticos, acionados pelo próprio ventilador, para que o ar se distribua de maneira uniforme.

A aerodinâmica entra em cena também na área de descarga, com ventiladores estrategicamente posicionados para criar um fluxo indutor formando os chamados dutos virtuais, providência altamente indicada nos frigoríficos, onde a última coisa que se deseja é o pinga-pinga de gordura e vapor d’água.

Lançamentos em alta

O emprego de ventiladores para tornar ambientes mais seguros e produtivos também é preocupação recorrente na Airway, que está lançando seu novo BigFan, equipamento cujo grande diferencial é resfriar o ar, além de ventilá-lo.

O segredo dessa combinação é o uso de placas evaporativas que cumprem sua função sem lançar gotículas no ambiente, podendo ainda ser adaptadas às versões anteriores do aparelho.

A alta eficiência também é destacada pela indústria de Caxias do Sul (RS). “Como referência, o modelo de 2,5 metros de diâmetro tem uma capacidade de 340.000 BTU’s”, exemplifica o gerente de vendas e marketing da empresa, Andre Vasata.

Segundo ele, além de melhorar a sensação térmica, a novidade reduz o risco de acidentes e os gases em suspensão no local.

Na Otam, a motivação para também buscar novos caminhos para a ventilação decorre da percepção da empresa quanto à procura crescente por produtos voltados ao controle de poluição e ventilação de ambientes fechados, como shoppings, hotéis e prédios comerciais.

Além disso, normas específicas de segurança pública têm colocado esse tipo de equipamento entre as prioridades quando se pensa no combate a incêndios e na economia energética.

“Estamos trazendo da Espanha produtos de ventilação com alta tecnologia, com ganhos consistentes nas áreas de design, emissão de ruído e materiais”, afirma a gerente de marketing Denise Ferreira Ehlers.

Prestes a inaugurar uma filial em Mogi das Cruzes (SP), a empresa porto-alegrense destaca em seu atual portfólio novidades como a instalação das linhas TD Silent e TD MIXVENT, que agora dispensam a remoção dos dutos durante as atividades de manutenção.

Novos Nichos

Além de desenvolver produtos inovadores, as empresas da área estão ampliando seu raio de ação ao adaptar seus catálogos às necessidades prementes dos diversos mercados.

Neste grupo se inclui a paulistana Sell Parts, que acaba de lançar novidades para instalações de diferentes tamanhos.

Uma delas é o micro motor para unidades de refrigeração de pequeno porte, idealizado para fazer a exaustão atrás dos condensadores nos plugins e displays refrigerados.

Já para os hipermercados e outras grandes instalações, onde ao invés de espaços reduzidos o que preocupa é a eficiência energética, desenvolveu ventiladores axiais de corrente contínua/EC.

“Eles são eletronicamente comutáveis e à noite diminuem muito o volume de carga e descarga, em função de um sensor de temperatura que reduz seu trabalho nos períodos de menor demanda”, explica o diretor de marketing Fernando Sandini, garantindo que até o final do ano virão mais lançamentos.

Já para ambientes onde a instalação de um aparelho centrífugo seria antieconômica, e a de um axial tradicional insuficiente para atender às necessidades, a MultiVac colocou sua inventividade em prática ao criar a linha Turbo, ventiladores de fluxo misto em linha que têm na relação custo-benefício sua principal vantagem.

Indicado para banheiros e outras áreas de residências, indústrias e escritórios, o produto também pode ser aplicado em painéis elétricos para injetar ar externo em temperatura ambiente até o limite de 10ºC.

“Ele consegue reunir o que o axial e o centrífugo têm de melhor e com uma menor necessidade de investimento”, assegura o diretor da empresa, Robert van Hoorn.

Seu sócio, Antonio Luis de Macedo, comemora os resultados obtidos até aqui por essa estratégia, principalmente no tocante aos modelos menores. “Ao invés de estar canibalizando os centrífugos, eles estão melhorando a qualidade de instalações onde ainda eram usados ventiladores domésticos, que não foram feitos para ficar ligados durante as 24 horas”, convenhamos.