20 de junho, Dia da Refrigeração

Hoje (20/6) comemora-se o Dia da Refrigeração, uma efeméride dedicada a celebrar a importância da tecnologia de refrigeração em nossa sociedade moderna.

A data, que tem como um de seus idealizadores o fundador da Revista do Frio, o jornalista Oswaldo Moreira (in memoriam), busca conscientizar e promover o conhecimento sobre os avanços e benefícios proporcionados pela refrigeração.

“A refrigeração desempenha um papel fundamental em diversas áreas de nossas vidas, desde a conservação de alimentos até o conforto em ambientes climatizados”, ressalta o diretor comercial da publicação, Gustavo Moreira.

Com o advento da refrigeração, tornou-se possível armazenar alimentos por períodos mais longos, minimizando o desperdício e garantindo a disponibilidade de produtos frescos em qualquer época do ano. Além disso, a refrigeração também é essencial em setores como a indústria farmacêutica, saúde, transporte de alimentos e muitos outros.

O Dia da Refrigeração é uma oportunidade para destacar as contribuições significativas dessa tecnologia para o desenvolvimento socioeconômico, além de proporcionar um espaço de diálogo e aprendizado sobre as práticas inovadoras que podem tornar a refrigeração mais amigável ao meio ambiente.

A celebração também inclui a premiação de empresas e personalidades do setor, o que deve ocorrer na próxima quinta-feira (22), com a entrega do Troféu Oswaldo Moreira 2023.

O Dia da Refrigeração é um lembrete de que a inovação e a sustentabilidade caminham juntas para construir um futuro melhor.